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清血脂的食物有哪些

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清血脂的食物有大豆,大豆是人體蛋白質的良好來源,也是防止高脂血癥和冠心病的保健食品,蛋白質必需氨基酸含量較齊全,因而營養價值較高,加工成豆制品后更易于被人體消化和吸收。大豆還含有豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素,經常食用可以使血清膽固醇含量下降。它還可以替代主食,由于含糖量極低,尤其適合糖尿病的病人食用。

清血脂的食物還有洋蔥,洋蔥含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、微量元素以及多種化學物質,幾乎不含脂肪。洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素a的植物,這種物質是一種較強的血管擴張劑,能夠舒張血管、降低血液粘稠度、增加冠狀動脈血流量,還有降低和預防血栓形成的作用。另外清血脂的食物還有海帶、玉米、蘋果、山楂等食物,建議血脂高的患者可以適量的多吃一些。

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