腦梗塞吃什么蔬菜最好竅門

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醫生主講實錄

腦梗塞患者只要是新鮮的蔬菜都是可以吃的,腦梗塞患者在日常飲食中要注意多吃蔬菜少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素C,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。

常用植物油少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。

患者的飲食要清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為濕咸飲食納會進入血管壁使其增厚、血壓增高,進食量也應適當不宜過飽,否則身體過胖加重心臟負擔。

飲食中如果缺乏蛋白質同樣也會發生血管的硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸。

適當進食一些海產品如海帶海魚等,均可降低膽固醇防止動脈硬化。患者可在清晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右融化后飲用。

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