妙手醫(yī)生精選

蜂蜜能和雞蛋一起吃嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

蜂蜜是可以和雞蛋一起吃的,蜂蜜和雞蛋的成分是不會(huì)發(fā)生相互反應(yīng)的,因此一起吃不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng),同時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失。

蜂蜜主要的成分是葡萄糖和多糖,另外還有少量的蔗糖,含氮化合物,以及有機(jī)酸,植物殘片,活性酶,無(wú)機(jī)鹽等,而雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,同時(shí)還有一定的卵磷脂,固醇類,蛋黃素,維生素以及礦物質(zhì)鈣,磷,鐵等,因此兩者一起吃是不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)的,可以同時(shí)食用。

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