腦血栓飲食上需注意什么

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醫生主講實錄

飲食原則上以低鹽低脂低膽固醇的食物為主,少量多餐,要增加膳食纖維和維生素c的食物,其中包括粗糧蔬菜和水果,有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、蛋茶等食品有降脂的作用

為了增加食欲可以在炒菜的時候加一些醋、番茄醬、芝麻醬。醋可以調味外還可以加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣比較高經常食用可以補鈣,鈣離子可以增加血管內皮的致密性,防止腦出血,有一定好處。

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