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玉米為什么能防癌

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玉米具有防癌作用,因為玉米面中含有較高的賴氨酸,這種物質能控制腫瘤的生長,玉米中還含有谷胱甘肽這種物質,可使致癌物質失去毒性,并通過消化道把它排出體外,玉米中還含有硒,能夠加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應從而被抑制。

玉米中還含有纖維素能使胃腸蠕動,縮短食物殘渣在腸內的停留時間。把對人體有害的物質排出體外,從而達到預防直腸癌的作用,研究表明玉米確實是有預防直腸癌的作用,對預防直腸癌的發生具有重要的意義和價值。

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