慢性腎小球腎炎患者可以吃四季豆。蛋白尿是腎臟病典型癥狀,長期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會(huì)引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量、優(yōu)質(zhì)的原則,既保證了營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎病一、二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)1克每千克體重。腎病三期以后的患者,腎功能受損逐漸加重,每人每天食物蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源有蛋,奶,肉及大豆蛋白,蛋以雞蛋為主每天一個(gè)即可,奶類以牛奶為主,每天250毫升,袋裝就可以。肉不建議吃紅肉,可以多吃點(diǎn)白肉,如魚肉、雞肉等。大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的一種,四季豆中就含有。