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• 經(jīng)常吃豆類有什么好處

  豆類中含有豐富的膳食纖維、維生素，以及天然膠質(zhì)，經(jīng)常吃豆類能降低身體對膽固醇的吸收，而且還能促進(jìn)腸道蠕動，不僅能夠加快新陳代謝，還能夠清除腸道中堆積的廢物。另外，經(jīng)常吃豆類還可以提高抗病能力，豆類食物中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，比如黃豆、黑豆等，豆類中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，這些蛋白質(zhì)對免疫物質(zhì)的組成相當(dāng)重要。所以吃豆類能夠補充蛋白質(zhì)，還能夠增強人體的免疫力，提高抗病能力。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-11 6604次

• 補血的食物有哪些

  補血的食物非常廣泛，主要包括這么幾類：第一類，像豆類的、谷物類的，如紫米、黑米、黑豆、黑芝麻等等，這些黑色的食品，往往有補血還有補腎的作用。第二類，就是肉蛋類，像雞蛋、豬肉、羊肉、牛肉，特別是動物的內(nèi)臟，包括血液、肝臟、腎臟，都有補血的作用。還有一些魚類也有補血的作用。第三類，就是一些水果，像龍眼肉、荔枝、葡萄等等，都有補血的作用。還有一些蔬菜，像菠菜、芹菜等等，這些蔬菜里邊也有一些補鐵的成分。總之補血在食物當(dāng)中，含量還是比較豐富的，咱們可以根據(jù)自己貧血的情況，來進(jìn)行補充。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-09-10 162112次

• 豆類食物有何防癌作用
  紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心發(fā)現(xiàn)多吃豆類食物，如豌豆和黃豆有助于減少乳腺癌的發(fā)生，在關(guān)于營養(yǎng)與癌的報告中提出，在抗癌保護(hù)因素研究工作中，豆制品應(yīng)放在重要的位置上。它含有五種可阻斷致癌物生成的抑制物，對防癌和防心血管疾病大有好處，值得大力開發(fā)。史奎雄副教授等從流行病學(xué)角度對上海和全國其他地區(qū)370例胃癌患者和沒有患癌癥人員做過病例對照調(diào)查，發(fā)現(xiàn)胃癌患者一般都不常食用豆制品，而每天吃豆制品者得癌癥的相對危險性更少，這觀點與日本學(xué)者觀點是一致的，日本人喜吃豆腐湯的人群比少吃豆腐湯的人群胃癌患者要少得多。從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，豆制品含有五種可阻斷致癌物生長的抑制物，及豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，對胃有極大的保護(hù)作用，能減少致癌物質(zhì)與胃黏膜的接觸。豆制品脂肪少于肉類，而纖維素卻比較多，纖維可稀釋致癌物，降低腸癌的發(fā)生率。此外豆制品中的植物固醇可抑制膽固醇，其不飽和脂肪酸又可阻止動脈硬化，經(jīng)常食用者不易發(fā)胖，這對防治心血管疾病也有顯著的作用。
  語音時長 1:43”
  羅晶晶 主治醫(yī)師安徽省第二人民醫(yī)院

  2018-08-06 2902次

• 哪些豆類含雌激素
  至今發(fā)現(xiàn)的植物性雌激素也有四百余種，最為常見的是異黃酮，主要分布于豆類當(dāng)中，在大豆中含量特別豐富，稱為大豆異黃酮。黑豆、赤豆、綠豆等等豆類都含有類似雌激素。大豆異黃酮的結(jié)構(gòu)，與女性體內(nèi)的雌激素相似，在人體可以起到補充雌激素的作用。雌激素是一種女性激素，主要是由卵巢分泌合成，三十到五十歲的育齡婦女，正處于高雌激素的環(huán)境中，一些研究顯示黃豆和豆制品中所含的大量植物性的雌激素，在治療和預(yù)防乳腺癌方面具有重要的作用。黃豆，可能會改變體內(nèi)激素的分泌，具有平衡體內(nèi)雌激素的作用，比如激素水平太低的時候，這些制品可能會使它增加；而太高的時候也可能會使它減少。這就是黃豆能夠預(yù)防或者幫助女性，減少一些與雌激素相關(guān)疾病的出現(xiàn)。
  語音時長 1:36”
  董清 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-19 38151次

• 豆類食物有哪些
  病情分析：豆類的食物品種還是比較多的，比較常見的有大豆，黑豆，豌豆，赤豆，綠豆，蠶豆等，而使用豆類食物所制作的豆制品的品種也比較多，比如豆腐，豆干，腐竹，豆?jié){等。豆制品中的蛋白質(zhì)含量比較高，可以增加人的免疫力，所以平時生活中要注意多食用豆制品。意見建議：但是建議如果有腸胃功能消化不好的患者，不建議吃太多豆制品，以免因豆制品導(dǎo)致腸脹氣引起胃腸不適。建議在平時飲食中也要注意營養(yǎng)均衡，多吃清淡飲食。
  梁云云 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2021-08-07 2507次

• 補腎的豆類有哪些
  病情分析：補腎的豆類比較多，在臨床上比較多見的有黑豆、綠豆、刀豆、木豆、紅小豆、蠶豆、大豆、豌豆等等。如果腎虛后患者在性生活時經(jīng)常出現(xiàn)不到一分鐘就射精的情況，屬于早泄，要想暫時性改善可以服用西藥，如果想平時長期調(diào)理，可以選擇中成藥溫腎蘇拉甫片進(jìn)行調(diào)理，效果比較好。意見建議：患者在治療期間應(yīng)注意休息，避免勞累，避免熬夜。避免吃辛辣刺激性的食物，要多吃新鮮的蔬菜和水果以及黑色的食物，有助于病情的恢復(fù)。
  李華 主治醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-03-30 2509次

• 奶豆類食物有哪些
  奶豆類食物通常有豆奶粉、餅干、面包、雪糕、餅干、牛奶豆腐湯等，若在食用奶豆類食物后出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。1、豆奶粉：豆奶粉是一種固體飲料，通常是由大豆和牛奶制作而成，具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的特點，每天飲用一杯豆奶粉，能
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-07-04 0次

• 豆類含嘌呤的食物有什么？
  前幾天，我在門診接待了一位中年患者。他告訴我，自己最近總是感覺關(guān)節(jié)疼痛，尤其是腳踝處，走路都感到吃力。經(jīng)過詳細(xì)詢問和檢查，我發(fā)現(xiàn)他的癥狀可能與飲食中的嘌呤含量有關(guān)。于是，我向他解釋了豆類食物中嘌呤的存在及其對健康的影響。豆類食物是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠郑鼈兏缓鞍踪|(zhì)、纖維和多種維生素。然而
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-04-03 0次