提高免疫力吃什么

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醫生主講實錄

提高免疫力需要全面均衡的營養飲食,偏食、營養不均衡會造成免疫力下降,而進食新鮮的肉、蛋、蔬菜、水果,盡可能多樣,少吃各種油炸、熏烤、過甜的食品,可以增強免疫力,維生素A能夠促進糖蛋白的合成,細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白,因此多攝入維生素A可以增強免疫力,富含維生素A多的食物,比如胡蘿卜、豬肝等。

維生素C缺乏是細胞內維生素C含量減少,白細胞的戰斗力減弱,人體容易患病,因此,應多進食富含維生素C的蔬菜水果等,比如橙子、獼猴桃、檸檬、橘子等均富含維生素C,除此之外,微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體的免疫力有關,因此多進食含有上述維生素和礦物質的食物可以提高免疫力。

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