慢性腎小球腎炎飲食護(hù)理優(yōu)質(zhì)蛋白

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醫(yī)生主講實(shí)錄

慢性腎小球腎炎患者要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)當(dāng)以高生物效價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白為主,優(yōu)質(zhì)蛋白富含必需氨基酸,比如雞蛋清、瘦肉、牛奶等,必需氨基酸的含量占60%以上,應(yīng)當(dāng)盡可能少的使用富含植物蛋白的食物,對(duì)于豆制品,腎功能正常的患者不必限制,如果進(jìn)入到慢性腎衰竭階段,應(yīng)當(dāng)列為限制攝入或者不攝入。

每天優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入需要按照患者的公斤體重?fù)Q算出肉、蛋、奶的具體數(shù)量,一般一日三餐所包含的蛋白質(zhì)含量應(yīng)當(dāng)充分平分,而不是一日三餐之外再單獨(dú)補(bǔ)充肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。

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