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腌制肉食誘發乳腺癌。

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醫生主講實錄

腌制的食物會導致乳腺癌的發生,首先在英國有一項研究表明,研究表明絕經期的婦女每天吃腌制的肉類超過9克,相當于每周吃兩根香腸,那么乳腺癌的發病率就會比完全不吃腌制肉食的女性高20%。

那么將體重吸煙和飲酒的因素排除之后,即使少量食用腌制的肉食仍然會導致乳腺癌的風險增加10%,所以說世界衛生組織就將已經將鹽腌制的食物發酵的肉類成為導致腸癌的主要病因,同時最新研究表明就是腌制的肉食也可以誘發乳腺癌,因為實用過量可以導致乳腺癌病例約占總病例的六分之一。那么降低乳腺癌,風險的最佳的辦法就是不要吃腌制的食物,另外要少飲酒,多鍛煉。

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