多吃生蠔的好處有以下:
一、吃生蠔可以淤血凈化,生蠔中的?;撬幔軌虼龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇,隨后膽固醇排泄增加,血中的膽固醇含量因此降低,由此可以看出生蠔中的?;撬釋?duì)因瘀血產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞都能起到一個(gè)預(yù)防的作用。
二、生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其豐富,它的主要成分糖原能夠迅速補(bǔ)充體力,并且可以提高機(jī)體的免疫力。
多吃生蠔的壞處主要有:生蠔肉感膩,有消化不良癥狀的人,腸胃衰弱的人吃太多的生蠔往往會(huì)容易感到胃脹或者發(fā)生腹瀉,同時(shí)吃生蠔也要注意,如果沒(méi)有洗干凈的話,生蠔中會(huì)有大量的寄生蟲(chóng)存在,容易依附各種各樣的疾病,如果一定要吃,最好先將生蠔放在4攝氏度的環(huán)境下冷凍一到兩個(gè)小時(shí),然后在淡鹽水中浸泡之后再服用。