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• 菠蘿的營養價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-26 138146次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14346次

• 雞蛋的營養價值及功效
  雞蛋含有豐富的蛋白質，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于三兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別的豐富。而谷類和豆類都缺乏這種人體所必需的氨基酸，所以將雞蛋與谷類和豆類食品混合食用，能夠提高后兩者的生物利用率。另外就是脂肪，雞蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳蓉狀。易被人體吸收，除此之外，雞蛋還有其他重量的微量元素如，鉀，鈉，鎂，鋰，特別是蛋黃中的鐵質達到每一百克當中的七毫克。嬰兒食用雞蛋。可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的鋰很豐富但是鈣相對不足，所以說將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒可以營養互補，雞蛋中維生素A，維生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很豐富。特別是蛋黃中維生素A,D,E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。
  語音時長 1:48”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-15 44228次

• 芒果的營養價值及功效
  芒果的營養價值是非常高的，其中維生素a的含量是非常高的，維生素含c的含量也超過橘子，草莓。芒果中含有糖，蛋白質以及鈣，磷，鐵等營養物質。芒果使用功效是防治心血管疾病，芒果中含有維生素c，含量高于一般的水果是能夠降低膽固醇、甘油三酯和利于心血管疾病。芒果中還有大量的維生素a，具有防癌、抗癌的作用，經常吃芒果可以起到滋陰，保持皮膚滋潤的作用，吃芒果能促進排便，對于防治便秘會有一定的好處，芒果葉能提取物是具有抑制流感病毒作用的，所以經常吃芒果是非常有好處的。
  語音時長 1:07”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-03-03 30280次

• 小麥的營養價值及功效
  病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質等營養成分，營養價值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養胃、除煩、止汗等功效，經常食用可起到調理腸胃、改善睡眠等作用。意見建議：小麥是種常見的谷物，雖然營養較豐富，對人體有一定的調理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時到醫院檢查就診。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-12-26 3803次

• 豬蹄湯的營養價值及功效
  病情分析：豬蹄湯營養豐富，不但富含蛋白質、脂肪及鈣、鉀、等多種微量元素，還富含膠原蛋白，不但具有補虛強身、滋陰潤燥等功效，還有促進皮膚細胞新陳代謝，增強皮膚彈性等功效。意見建議：豬腳湯可快速補充營養，但患有肝病、高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的人群，不宜過量食用豬蹄湯。豬蹄湯不宜與蘆筍、蕎麥、菱角等食物同食，以免影響營養吸收。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-11-22 3206次

• 沙丁魚的營養價值及功效有哪些
  沙丁魚的營養價值較高，其中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等營養成分，功效主要包括補充營養、緩解饑餓、輔助提高身體免疫力等。沙丁魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B，還含有鈣、鐵、鋅等營養成分，其營養價值比較高，適當的吃沙丁魚可以補充身體所需要的營養；而且其中含有的碳水化合物比較豐富，使用之后能
  李玥 主治醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-08-24 0次

• 花甲的營養價值及功效有哪些？
  前段時間，公公出現了肢體麻木、乏力、頭暈、胸悶等癥狀，這讓家里人很擔憂。經過醫生的診斷，公公的膽固醇偏高，醫生叮囑我們平時多注意公公的飲食。聽同事說，多吃花甲可以降低膽固醇。于是我查閱了相關資料，才發現原來花甲的營養價值和功效這么多，下面我將和大家分享一下！1、增強免疫力：花甲富含的蛋白質和微量元素
  2024-03-18 0次