酒精肝的患者可以適當的吃燕窩。酒精肝又稱酒精性肝炎,它是由于長期大量飲酒而造成的肝臟損害性疾病,酒精肝的患者多有惡心、嘔吐、右上腹脹痛、黃疸、腹脹等表現。
酒精肝的患者可以適當的吃燕窩,因為燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征性物質唾液酸,以上物質均具有滋陰潤燥、補中益氣的效果,燕窩作為藥食兩用的高檔滋補品,深受國內外消費者的喜愛。
燕窩中主要營養成分為蛋白質,其中含有賴氨酸這種人體必需氨基酸,還含有三種條件必須氨基酸,都是人類所必須的,因此,酒精肝的患者可以適當的吃燕窩,增強抵抗力,加速疾病愈合。