肝炎的食療方法,肝炎是比較常見的臨床疾病,根據病情的輕重不同,可以分為普通的肝炎以及重型肝炎,由于肝臟的功能復雜多樣,包括營養的加工、吸收、轉化、代謝等能力,所以對于肝炎病人來說,好的飲食習慣有利于疾病的穩定及恢復,對于肝炎急性期應該注意調整飲食結構,總的原則是以清淡飲食為主,增加優質蛋白的攝入,高脂、高熱量的飲食有可能會增加肝臟的負擔,甚至造成肝炎癥狀的加重,不利于疾病的恢復。
優質蛋白,新鮮的蔬菜水果可以提供身體所需要的營養、礦物質、維生素等有利于改善體內的代謝,有利于疾病的恢復,比如海魚、奶制品、植物蛋白以及常用的新鮮的蔬菜水果是非常有好處的,應該根據病人的愛好以及體質來進行選擇。