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醫(yī)生主講實(shí)錄

如果蛋糕是帶有奶油的,它是屬于不易消化的食物,因?yàn)榻^大多數(shù)用的都是植物的奶油,主要的成分就是氫化植物油,這種植物油中含有大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會(huì)變成催化產(chǎn)物,所以它就是屬于不利消化的食物。

同時(shí)蛋糕還含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起發(fā)胖的,特別是生日蛋糕,如果吃多了,對(duì)于血糖,血脂都會(huì)有一定的影響。如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也盡量要少吃蛋糕。

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