肖明主任醫師
山東省立第三醫院 心血管內科
2019-03-23 3457次
冠心病患者可以適量的食用青橄欖,冠心病患者的飲食原則是以低鹽,低糖,低脂肪,高膳食纖維為主,青橄欖中果肉富含蛋白質,碳水化合物,脂肪,維生素c以及鈣,磷,鐵等營養物質,青橄欖當中的維生素c的含量是蘋果的十倍,是梨和桃的五倍。
而且橄欖中含鈣量很高,容易被人體吸收,同時橄欖中還含豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低高半胱氨酸和膽固醇的濃度,達到降脂的效果,非常適合冠心病人群使用。
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