食用紅曲及其相關的食品確實有利于冠心病。紅曲粉是由紅曲碾壓而成,稻米是其主原料。制作過程中應用到了紅曲霉菌進行發酵,具有健脾消食,活血化瘀的特殊功效。
研究發現,紅曲粉當中所含的紅曲具有降血壓,降血脂的作用,紅曲霉素k還可以阻止生成膽固醇,因此冠心病患者可以適量的使用紅曲粉。
但若服用其他他汀類降血脂藥物,應該盡量避免同時食用紅曲。臨床中血脂康膠囊的主要成分就是從紅曲當中提取的。所以經常得吃紅曲,最后控制住了冠心病癥狀是有可能的。
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