高膽固醇血癥飲食應該吃什么

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醫生主講實錄

目前的患病人群是很多的,因為膽固醇的升高,主要是低密度脂蛋白膽固醇c的升高,容易造成患者產生動脈硬化、冠心病、糖尿病、腦卒中等。對于治療必須要很及時規范才行,治療里面最核心的問題就在于飲食的選擇,高膽固醇人血癥的患者飲食應該是什么?

首先總的原則肯定是低膽固醇的食物,低膽固醇食物里面主要是涉及到,含有比較多的多不飽和脂肪酸,這類食物是比較推薦的。魚肉,魚油這類的產品,而比如瘦肉、牛肉等等,它含有膽固醇是比較高的,包括蛋黃,這些食物對于高膽固醇血癥的患者應該是限制的。而動物內臟比如:動物的肝、豬肝、雞肝、包括腎臟,我們稱之為腰子,這些食物含有膽固醇的量是很高的,而對于高膽固醇血癥的患者應該盡量避免,這樣對于病情的控制才有比較重要的效果。

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