脂肪肝的病人偶爾的少量的吃牛心,肯定也不會造成很嚴重的后果,但是還是要避免吃或者少吃,因為牛心相對來說含有比較多的脂肪,含有高熱量。脂肪肝的病人飲食原則主要是控制每天飲食總量,根據具體活動量的情況來制定總體的能量需求,要合理的分配三餐,要合理的搭配碳水化合物、蛋白質和豐富的維生素,要積極的調整飲食結構,限制動物內臟動物油脂及高熱量食物的攝入,要避免飲酒。
在這個基礎上一定要積極的參加體育,最好進行有氧運動,通過生活方式的改善來控制體重,只有體重控制理想,脂肪肝才可以控制的比較理想,最后必要的時候也需要考慮使用藥物進行治療,但是藥物治療只是可以讓肝功能恢復正常,可以抑制肝臟的炎癥,沒有辦法徹底治愈脂肪肝。