脂肪肝是由于脂肪代謝紊亂造成的,分為酒精性脂肪肝跟非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝跟喝酒密切相關(guān),而非酒精性脂肪肝跟肥胖、糖尿病、代謝綜合癥、高脂血癥是密切相關(guān)的。所以如果是對于酒精性脂肪肝,關(guān)鍵是要戒酒。而對于非酒精性脂肪肝,主要是通過控制飲食,改變飲食結(jié)構(gòu),加強體育鍛煉。
所以脂肪肝的飲食食譜主要以新鮮的蔬菜、水果、米飯,以及適當?shù)牡鞍踪|(zhì),主要是優(yōu)質(zhì)蛋白,像瘦肉、魚、雞蛋等等。避免吃高糖、高脂、高熱量的食物。