類風(fēng)濕病可以吃土豆嗎

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醫(yī)生主講實錄

類風(fēng)濕病的患者是可以適當吃土豆的,而且經(jīng)多年來的研究發(fā)現(xiàn),吃土豆并不會加重患者的病情,而且多食用土豆,對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎還有一定的保護作用,其可能的機制是亞麻酸具有免疫抑制和抗炎的作用,而土豆中是含有亞麻酸這種成分的。

另外,土豆也含有豐富的一些賴氨酸、色氨酸成分,能夠為身體補充營養(yǎng)。而且土豆其主要成分是淀粉。另外,也含有植物纖維還能夠促進胃腸道的蠕動,土豆中蛋白質(zhì)的質(zhì)量也很高,比大豆還要好,最接近動物蛋白。另外,土豆中維生素C,維生素B1和維生素B2的含量,以及鐵元素、磷元素等微量元素的含量也非常豐富,所以土豆的營養(yǎng)價值是很高的。

類風(fēng)濕病的患者是可以適當多吃一些土豆的。另外,也可以適當?shù)某砸恍╇u蛋、牛奶、瘦肉、黑木耳和一些新鮮的綠葉蔬菜以及水果等補充營養(yǎng)。

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