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缺鐵貧血吃什么

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醫生主講實錄

發生缺鐵性貧血的時候,可以適當的吃一些含鐵元素比較豐富的食物,有益于缺鐵性貧血的改善,這一類的食物包括動物的內臟以及動物的血液,比如說豬肝,鴨肝,豬肚,豬血,鴨血當中鐵元素的含量都是非常豐富的。還可以適當的多吃一些富含優質蛋白質的食物,比如說瘦肉,雞蛋或者是魚類當中,蛋白質的含量都是非常豐富的,可以適當的多吃這一類的食物。

另外需要特別注意的是,在烹飪食物的時候,最好是使用鐵鍋,不要使用鋁鍋,因為鋁能夠抑制鐵的吸收。還可以盡量的多吃一些富含維生素C的水果,因為維生素C可以促進鐵的吸收,可以適當的多吃一些獼猴桃,橙子,柚子等。

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