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醫生主講實錄

尿毒癥的患者最好要少吃萵苣。萵苣里含有的鉀是比較高的,而對于尿毒癥的患者來說,在飲食上最忌諱的就是高鉀食物。高鉀食物主要是各種蔬菜,水果,比如橘子,香蕉,大紅棗,另外就是現在討論的萵苣。這里面含有的鉀是比較高的,如果吃了太多,那么就引起高鉀血癥,高鉀血癥首先影響的就是心臟的跳動,會引起惡性心律失常,導致患者猝死。因此對于尿毒癥的患者來說,要少吃這種食物,甚至不吃。

如果患者真想吃這種食物,那么要經過處理一番才能吃,就是在炒之前用熱水燙洗半小時,這樣在高溫作用下,細胞就會破裂,里面的鉀就會排出,那么在吃的時候攝入的鉀相對來說就會減少。另外在吃這種食物之后一定要規律血液透析,這樣才能夠將攝入身體內的鉀清除掉。

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