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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 11201次

• 孕婦天天吃土豆會(huì)妊娠糖尿病嗎

  實(shí)際上妊娠糖尿病，還是跟大家進(jìn)食的總量有關(guān)系，而不是指的吃某種食物，會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病。一般來說的話，妊娠糖尿病需要到醫(yī)院篩查，我們知道妊娠的婦女，和正常人一樣都是需要進(jìn)食，而且進(jìn)食的量可能比一般人還要稍微多一點(diǎn)。土豆作為一個(gè)食物，它既可以作為主食，也可以作為蔬菜，都可以正常的食用。而且孕婦在懷孕期間，需要多種維生素的補(bǔ)充，單一的進(jìn)食可能也不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。所以我們建議，還是應(yīng)該綜合的飲食結(jié)構(gòu)，而不要單一的就吃土豆，或者是只吃某一種食品，這樣不利于孕婦的懷孕過程。

  

  01:38
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2019-10-18 2745次

• 老年人糖尿病可以吃土豆嗎
  老年人糖尿病是可以吃土豆的，但是要注意的是土豆它含有淀粉比較多，所以在吃土豆的時(shí)候主食一定要控制。要比平常少吃一點(diǎn)主食，比如米飯，燕麥粥這些要少吃一些。另外吃土豆不能夠一下子吃得太多，因?yàn)樗呛械矸郾容^多的食物，吃得太多血糖就會(huì)升高的很快，可以適量的吃點(diǎn)。其實(shí)糖尿病也并不是說哪個(gè)東西是絕對(duì)不能吃，我們只是在量的控制上面要控制。另外就是有些盡量不吃，但是偶爾吃一點(diǎn)它也不會(huì)有很大的問題，如土豆。土豆是可以吃但是把量給控制了，把主食這方面減少一點(diǎn)，這時(shí)土豆還是可以適量的吃。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:18”
  袁雁 主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第三零三醫(yī)院

  2019-05-05 1812次

• 糖尿病人可以吃土豆嗎
  糖尿病人不建議大量的食用土豆，或者作為這一餐中的主菜進(jìn)行食用。土豆中含有大量的淀粉成分、維生素和一些微量元素，是一種比較好的食品。對(duì)于一般的人來說，食用土豆具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)于糖尿病患者來說土豆中淀粉含量太多，所以對(duì)于患者碳水化合物成分的影響較大。比如，如果進(jìn)食饅頭，再大量地食用土豆就可能會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)餐后的明顯上升。如果糖尿病患者想要食用土豆，可以作為配菜食用少量即可。糖尿病患者在飲食上要求還是比較嚴(yán)格的，除了土豆以外，其他的塊根莖類的食品都是要注意適當(dāng)?shù)氖秤?，或者盡量的減少使用，比如藕、山藥。如果是想要食用，一定要注意不能用量過多。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:36”
  董清 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-01-15 29676次

• 糖尿病可以土豆嗎
  病情分析：不建議糖尿病患者吃土豆，如果吃的話建議少吃。因?yàn)橥炼巩?dāng)中含有大量的淀粉，淀粉進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，引起血糖的波?dòng)。意見建議：糖尿病患者在選擇食物的時(shí)候可以選擇含糖量少的食物，例如五谷雜糧，新鮮的綠葉蔬菜等等。規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，避免吸煙以及飲酒。
  劉云濤 副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院

  2019-10-25 1702次

• 土豆糖尿病能吃嗎
  病情分析：土豆在糖尿病控制不平穩(wěn)的時(shí)候不建議吃。土豆中淀粉含量較高，也就是含葡萄糖較高，和米飯，饅頭一樣，要是食用要當(dāng)主食吃。并且量要少。意見建議：糖尿病患者要嚴(yán)格的控制飲食熱量，吃土豆建議以蒸，煮，燉為主，不要煎炸或油炸。蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物要合理搭配。建議優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，多吃魚蝦，瘦的牛羊肉，雞鴨肉等。還要配合運(yùn)動(dòng)，消耗能量，控制血糖。
  高林 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2020-06-08 801次

• 糖尿病腎病可以吃土豆嗎
  糖尿病腎病患者可適量吃土豆。建議用量：100g（約1個(gè)）/天。糖尿病腎病患者應(yīng)避免吃腌制食物以及高脂肪食物，土豆中的脂肪含量較低，也不屬于腌制食物范圍，其中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量吃可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素C、粗纖維等，通常不會(huì)加重
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2023-06-07 0次

• 老年人糖尿病可以吃土豆嗎
  老年糖尿病是可以吃土豆的，在吃土豆時(shí)不要過量使用，應(yīng)該合理控制飲食。土豆含淀粉較高，過多食用可能會(huì)引起血糖增高的不良反應(yīng)，不利于糖尿病的調(diào)理和治療。糖尿病患者在日常生活中應(yīng)合理膳食，不要進(jìn)食過多的甜食和油膩性大的食物，不要吃含淀粉量高的食物
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-09-12 0次