雞蛋上會有禽流感嗎

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雞蛋上面是有可能會有禽流感病毒的,這是因為禽流感是指在家禽內互相傳播的一種甲型流感病毒,通常情況下,禽流感病毒不會感染人類,但是目前發現了很多亞型的禽流感病毒可以導致人體發病。因此在禽流感爆發期間,我們要減少食用家禽類。

如果感染了禽流感病毒的雞生了蛋,這個雞蛋就有可能含有禽流感病毒。因此在禽流感爆發期間,如果我們要進食雞鴨鵝等家禽或者雞蛋鴨蛋鵝蛋,我們都需要用高溫將它煮熟煮透,只要達到有效的溫度和有效的時間,禽流感病毒是完全可以被高溫殺死的。

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