糖尿病患者要如何控制主食量?

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醫生主講實錄

糖尿病患者每天攝入的總熱量,需要根據自身的胖瘦、勞動強度、血糖高低等情況判斷。總的原則是多動多吃,少動少吃,不動也不能不吃,每日煮主食不能低于150克這一最低限度。通常應保持在200-300克左右,特殊情況每天可達到400克左右。并且糖尿病患者的主食可遵循烹調程度低,吃干不喝稀的原則,因為稀飯的升糖指數高,餐后血糖升高明顯,還應盡可能減少烹飪步驟,有利于血糖的控制。

飲食主要以清淡,易消化食物為主,少吃油膩、高糖類食物,以富含維生素、低糖食物為主。另外血糖較高、病情不穩定的患者,提倡少量多餐,從正餐中勻出一小部分食物作為加餐,每天5-6餐。既可以防止餐后出現血糖高,又可以避免下一餐前出現低血糖。

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