小兒特殊膳食就是特殊的營(yíng)養(yǎng)飲食方式,例如對(duì)一些容易腹瀉的孩子,為了減少對(duì)胃腸道的刺激,要少吃一些含有纖維素的食物,對(duì)于一些肝腎功能較弱的孩子,建議低鹽飲食,食物中的鹽要控制在3克以下,在做菜的過程中,不需要另外加鹽。
對(duì)于貧血的孩子來說,在飲食當(dāng)中,我們要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦萑狻⒏闻K、動(dòng)物血,這樣能夠補(bǔ)充體內(nèi)的鐵,有助于糾正貧血,一日三餐要吃一些蛋白質(zhì)含量比較豐富的食物,來補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)。