食道癌患者的飲食要給予高蛋白，高熱量，富含維生素，纖維素，微量元素的飲食為主。也要注意質地比較偏軟，因為可以有助于患者營養吸收。
注意患者新鮮水果和新鮮蔬菜的攝入量，保證每天新鮮水果攝入量在250克以上，新鮮蔬菜的攝入量在500克以上。
也要注意給予行血液學檢查評估患者的營養狀態，根據評估進行飲食調整效果常常較好。應該注意減少質地比較硬的飲食，因為這些飲食有可能導致病灶的損傷。
如何護理食道癌患者的飲食
王坤副主任醫師
宿州市立醫院 腫瘤科
2020-02-13 1731次
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食道癌患者飲食注意哪些問題食道癌與其他腫瘤不同，突出癥狀是吞咽困難、不能進食，造成機體的消耗，所以應盡量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。在放化療時，病人飲食應以高熱量、高蛋白為主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。如有五心煩熱、陰虛癥狀時，應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經濟條件允許情況下，可燉服甲魚湯。烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒。放化療病人的主食可根據飲食習慣、口味，選食包子、餃子、餛飩、面條等，胃口差的病人可少食多餐。
02:02
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-09 1555次
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如何早期發現食道癌有關典型的食管癌表現癥狀，最主要一個癥狀是吞咽不適，就是說吞東西總覺得有異物感，或者吞東西不太利索，總覺得有什么東西卡住了，這是它的一個典型的癥狀。往往出現這種癥狀可能病人，食管已經有腫瘤外侵，或者造成一個狹窄，或者造成潰瘍，造成食管的變形了，造成它的相對狹窄，然后出現這種癥狀。這個時候發現食管癌，一般就不會太早，一般都是進展期的偏多一點。怎么能食管癌早期發現呢，這個是有一定難度的，所以咱們國家在這方面，做了大量的工作，包括以前在河南林縣，高發區的地方就開展了一項，叫食管癌拉網檢測，就是對一些高發的病人排查。食管癌拉網，然后能帶出一些黏膜來，涂片能發現很早期的食管癌，在這些方面開展了，然后能夠發現一些早期的。還有就是可以胃鏡檢查，比方老有胃或食管不舒服的人，比方上45歲，是建議病人做一次胃鏡檢查，排查可能存在的隱患。
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李杰
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2018-08-29 12270次
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食道癌患者的飲食護理食道癌是消化系統一種很常見的惡性腫瘤。最主要的癥狀就是進行性的進食哽咽的表現。就是吃硬的東西還有一些不好消化的東西，可能會咽不下去。所以飲食方面一定要注意清淡一點，不要吃辛辣刺激的，還要注意少食多餐，流質的還有半流質飲食為主，不要吃太硬的東西。食道癌確診之后，一般來說需要考慮看能不能手術，能手術可能有助于控制病情發展。不能手術也不是說就不能治療了。也可以考慮做放療，因為食道癌大部分都是通過做放療，也是效果很好的，但是沒有手術這樣效果好，也是一種綜合性治療。語音時長 1:10”
孫偉
主治醫師六安市人民醫院
2018-07-06 2838次
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食道癌如何飲食食道癌患者容易出現吞咽困難，進食梗阻不順等一些癥狀。如果患者伴有上述表現以后，那么盡量建議患者以流質飲食，半流質飲食為主。而制作流質飲食過程中也要注意營養的均衡，適當的要多添加一些優質蛋白含量比較高的一些食物，可以進食一些奶粉，牛奶，酸奶，也可以進食一些五谷雜糧粥，或者米糊給予患者來進食。如果患者出現明顯的吞咽困難的話，要結合患者的病情可以考慮，給予留置胃管來通過胃管鼻飼飲食，或者行食管內的支架置入，從而來改善患者的進食狀況。也可以考慮進行胃造瘺的手術治療，通過胃造瘺口來注食的方法，給予患者飲食，保證患者的營養。在此基礎上，針對腫瘤進行規范的診治，像手術、化療、放療等等，從而來使腫瘤得到很好的控制，也可以改善患者進食狀況等。語音時長 01:30”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-11-21 1371次
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如何護理食道癌患者的飲食病情分析：由于食道癌患者大多吞咽困難，所以食道癌患者的飲食以流食或半流食的食物為主，避免食用質硬和刺激性較大的食物。由于食道癌屬于消耗性疾病，要保證飲食的營養充分，盡量食用容易消化和營養豐富的食物。意見建議：建議食道癌患者食用小米粥、肉粥、雞蛋羹、牛奶等富含營養且容易吞咽的食物。對吞咽困難的患者，可在醫生的指導下通過鼻腔輸送食物。也可在食道狹窄處放入支架以利于食物的輸送。必要時通過造瘺管或營養管打營養液或食物。
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2023-08-03 1401次
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食道癌如何飲食病情分析：不要吃燙食、辛辣油膩刺激、生冷堅硬的食物。不要暴飲暴食，要細嚼慢咽，少食多餐。多吃新鮮的蔬菜和水果，葷素搭配要適當，可適量增加蛋白質的攝入。意見建議：食管癌患者要保持良好的生活習慣，不吸煙、飲酒，不熬夜。如身體允許可適當的運動，此外一定要定期進行復查。
張青
主治醫師棗莊市中醫醫院（北京中醫藥大學棗莊醫院、北京中醫藥大學第四臨床醫學院）
2020-04-04 2002次
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食道癌如何飲食食道癌患者容易出現吞咽困難，進食梗阻不順等一些癥狀。如果患者伴有上述表現以后，那么盡量建議患者以流質飲食，半流質飲食為主。而制作流質飲食過程中也要注意營養的均衡，適當的要多添加一些優質蛋白含量比較高的一些食物，可以進食一些奶粉，牛奶，酸奶，也可以進食一些五谷雜糧粥，或者米糊給予患者來進食。如果患者出
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-08 351次
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食道癌如何飲食食道癌患者容易出現吞咽困難，進食梗阻不順等一些癥狀。如果患者伴有上述表現以后，那么盡量建議患者以流質飲食，半流質飲食為主。而制作流質飲食過程中也要注意營養的均衡，適當的要多添加一些優質蛋白含量比較高的一些食物，可以進食一些奶粉，牛奶，酸奶，也可以進食一些五谷雜糧粥，或者米糊給予患者來進食。如果患者出
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-27 126次
