食管癌患者長期進食較少,腫瘤消耗又較大,因此常常容易出現營養不良消瘦的現象,因此加強食管癌患者的營養攝入,鼓勵患者進食各種營養物質,是很有必要的,臨床上也多鼓勵患者多吃各種蔬菜水果,以補充豐富的維生素和氨基酸。
食管癌患者吃的水果的品種一般是不受限制,主要是看怎么吃,因為食管癌患者往往合并梗阻以及食道黏膜的損傷,對于食管癌局部梗阻比較明顯,放射治療之后食管黏膜損傷比較明顯的時候,我們建議是做成果泥或者果汁來攝入的。
而對于食管癌術后切除了腫瘤,或者放射治療之后腫瘤的梗阻已經得到了明顯的緩解,患者能夠進食軟質食物的時候,那水果可以切成小碎片、小碎丁的這種方式來進食。