鵝肝對身體有什么好處

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醫生主講實錄

鵝肝當中含有比較豐富的營養物質,包括各種維生素、礦物質以及含有較多的脂肪和蛋白質,所以它對貧血、營養狀況不良的病人,有一定補充身體需求的功能。

但是如果本身有肝病,有脂肪肝,有冠心病,高血脂和高血壓的病人,還是要避免使用,因為過多的脂肪的攝入有可能會加重疾病,不利于身體的恢復。

鵝肝主要是鵝的肝臟,特別是目前很多養鵝的企業,它是讓鵝多吃大大量的飼料。同時,減少活動導致鵝的肝臟更加的肥大,所以這種情況,這個食品叫做鵝肥肝,這種情況,所以不要隨便的使用,一定要針對需要的人群在使用。

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