其實肝炎患者的飲食,把握一個原則就可以了。具體到具體的食物,如果并不會影響到肝臟的功能,那就可以吃,就比如肝炎的患者可以吃花螺,但是花螺一定要洗干凈,一定要高溫蒸煮,因為這些花螺當中可能會有一些寄生蟲,如果經過了高溫蒸煮,經過了徹底清洗,再清淡一些就可以食用。
肝炎患者的飲食要把握一個原則,這個原則就是,要避免過分辛辣,刺激,油膩,霉變的食物,食物的種類要豐富一些,營養(yǎng)要均衡,適當的攝入一些優(yōu)質蛋白,多適當的攝入一些新鮮的蔬菜和水果,當然,具體的飲食方案一定要結合實際的病情來進行分析,因為肝炎有輕的,也有重的,還有重癥肝炎,甚至有爆發(fā)性的肝炎,不同類型的肝炎,飲食的方案,是不一樣的。