芹菜、茄子、洋蔥等蔬菜,能降血壓嗎?
  
  不能說沒有科學(xué)依據(jù),因?yàn)檫@些蔬菜含鉀比較高。跟鉀鹽是一個(gè)原理,鉀進(jìn)入體內(nèi)會(huì)促進(jìn)鈉的排出,鈉減少了對血壓有一定的好處。但絕不能把這些蔬菜當(dāng)做治療手段,畢竟他只是一種食物,不能完全靠食物來控制血壓。
  
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  水果、蔬菜的熱量低,吃多少都行?
  
  不是這樣的,蔬菜水果主要給人體提供維生素、微量元素和膳食纖維,人體對這些營養(yǎng)的需求不是特別多。由于這些營養(yǎng)對人體沒有什么害處,所以不要求控制得特別嚴(yán)格。但人體能攝入的營養(yǎng)量是一定的,一種營養(yǎng)攝入的多,其他營養(yǎng)攝入的就少了。這樣的話,會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,這也是不好的。所以每天攝入300-500g就可以了。

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