胃癌全切手術(shù)后一般可以吃有營養(yǎng)低脂的流質(zhì)、半流質(zhì)食物、水果等食物，比如排骨湯、小米粥、香蕉等。在進(jìn)食食物時(shí)要做到少食多餐的原則，不可以暴飲暴食，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
1、流質(zhì)食物：
在胃癌全切手術(shù)之后，消化功能比較弱，此時(shí)需要吃一些流質(zhì)食物，比如牛奶、排骨湯、雞湯等，此類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且能量比較充足，能夠改善患者的身體虛弱癥狀。
2、半流質(zhì)食物：
也可以吃一些小米粥、山藥粥、餛飩等半流質(zhì)食物，此類食物比較好消化，而且比較軟爛，對(duì)保護(hù)胃部也有幫助。另外此類食物中也有較高的營養(yǎng)價(jià)值，吃了之后有利于疾病恢復(fù)。
3、水果：
由于術(shù)后長期臥床，部分患者可能會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)、排便困難等癥狀，此時(shí)可以吃一些有營養(yǎng)的水果，比如香蕉、蘋果、火龍果等，吃了之后能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且此類水果比較軟爛、易消化，吃了之后對(duì)疾病恢復(fù)也有幫助。
胃癌全切手術(shù)除吃以上常見食物補(bǔ)充營養(yǎng)以外，也可以吃新鮮的蔬菜，比如菠菜、西蘭花等。在胃癌切除手術(shù)后，不可以吃辛辣的食物，比如辣椒、辣條等，以免影響疾病恢復(fù)。
