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• 有毒的黃花菜

  黃花菜是一種非常有營養(yǎng)的菜，含有維生素A、維生素C，鉀，卵磷脂，天門冬堿等，是上等的滋補(bǔ)蔬菜，能夠抗衰老，增強(qiáng)大腦機(jī)能，清除動脈沉積物，降低膽固醇，清熱解毒、注意力減退等。但新鮮黃花菜中含有一種叫“秋水仙堿”的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身無毒，但是進(jìn)入腸胃道之后，經(jīng)過腸胃道吸收，在體內(nèi)會氧化成具有較大毒性的”二秋水仙堿“，因此新鮮黃花菜最好不要多吃。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 6198次

• 黃花菜的功效與作用

  黃花菜具有補(bǔ)虛下奶，鎮(zhèn)靜平肝的功效，因此它治療主要是：第一，是養(yǎng)血補(bǔ)虛，對于像貧血，或貧血導(dǎo)致的頭暈、心慌、耳鳴，黃花菜有補(bǔ)虛的作用。第二，它有清熱利濕的作用，所以對于像咽喉部的腫痛，尿路的感染，濕熱的黃疸，關(guān)節(jié)的腫痛，還有瘡毒，還有女性乳腺的乳癰腫痛，我們可以服用，或者是煎服黃花菜，也可以把黃花菜根搗碎，搗碎以后，敷在瘡癰瘡毒的，或者是關(guān)節(jié)腫痛的部位，起到清熱止痛，利濕的作用。第三，它有利尿消腫的作用，所以對小便不利、水腫的病人，還有泌尿系的炎癥，尿頻、尿少、尿痛有作用，比如說像一些鼻子出血、吐血，它往往都是有熱性的，我們也可以用用。第四，就是像治療女性的月經(jīng)量少，胎動不安、乳汁分泌不足，我們可以用黃花菜。第五，就是治療小兒的疳積，就是小兒的消化不良，黃花菜有一定的防治效果。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-16 164213次

• 鮮黃花菜為什么能引起中毒
  黃花菜營養(yǎng)豐富，含糖量高，還含有豐富的鈣、磷、鐵和胡蘿卜素，新鮮的黃花菜當(dāng)中，還含有豐富的維生素c。由于黃花菜處理不當(dāng)，發(fā)生中毒的也不在少數(shù)，這是由于鮮黃花菜當(dāng)中含有秋水仙堿，吃多了容易引起中毒，而且發(fā)病率的高低與食用量的多少有明顯的關(guān)系。吃的越多的人，發(fā)病越快，癥狀越嚴(yán)重，多在吃后的0-5個小時以后開始發(fā)病，輕者僅有上腹部的不適、嘔吐、腹瀉、腹痛，有的還會出現(xiàn)頭昏、頭痛、口渴、腹脹等癥狀。因此，為了預(yù)防鮮黃花菜中毒，在烹調(diào)時應(yīng)用冷水浸泡數(shù)小時，或用開水燙一下，燙一燙以后再服用，而且一次不要吃得太多。
  語音時長 1:19”
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2018-11-26 9372次

• 黃花菜中毒的癥狀
  黃花菜含有秋水仙素，為秋水仙素多年植物，生長在濕地草地上，含有秋水仙堿，被食入后，秋水仙堿被氧化為二氧化秋水仙堿，侵害中樞神經(jīng)和心腦血管系統(tǒng)，從而導(dǎo)致神經(jīng)麻木和內(nèi)臟出血，是一種生物堿。黃花菜中毒的癥狀為口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，特別嚴(yán)重者還有發(fā)冷、發(fā)熱、口渴、四肢麻木等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿。
  語音時長 1:13”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-10-07 9043次

• 吃鮮黃花菜會引起中毒嗎？
  病情分析：在臨床上患者如果吃一些鮮黃花菜是有可能會引起中毒的，主要是因為經(jīng)過胃腸道消化和吸收后可能會產(chǎn)生二秋水仙堿，這種情況是存在著一定的毒性的，患者最好是吃一些經(jīng)過處理后的黃花菜。意見建議：建議患者在日常生活中，吃瓜果蔬菜時一定要引起足夠的重視，在吃之前需要用溫水清洗干凈，避免有細(xì)菌感染的情況，然后要勞逸結(jié)合，有一個健康的生活方式和飲食習(xí)慣。
  李志明 主治醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-07-14 2103次

• 吃鮮黃花菜中毒怎么辦
  病情分析：吃鮮黃花菜中毒，應(yīng)立即自行催吐，后送醫(yī)院洗胃，導(dǎo)瀉，補(bǔ)液等對癥支持治療。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，在烹飪時，如果沒有將其煮熟，食用后，有可能引起秋水仙堿中毒，出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉，口渴，四肢麻木等癥狀。意見建議：建議避免生食黃花菜，烹飪時一定要將其持續(xù)加熱10分鐘以上，待徹底煮熟后再食用。建議避免選購過期，變質(zhì)，腐爛的黃花菜，以免引發(fā)食物中毒。
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-07-04 3804次

• 黃花菜中毒怎么解毒
  新鮮的黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身并沒有毒性，但進(jìn)入人體后隨即被氧化生成二秋水仙堿。二秋水仙堿是一種有毒物質(zhì)，對人體胃腸道和泌尿系統(tǒng)有強(qiáng)烈的刺激作用。鮮黃花菜中毒后無特效解毒藥物，主要的處理措施有以下幾點：一、去除毒物。二、使已吸收的毒物解毒。三、對癥治療。首先，迅速排出毒物，以防
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2022-07-26 122次

• 黃花菜有毒嗎
  黃花菜有沒有毒，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷，如果處理不當(dāng)，一般有毒，如果處理得當(dāng)，一般沒有毒。食用黃花菜后，如果身體出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。1、一般有毒：黃花菜中含有一種名為秋水仙堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體具有較強(qiáng)的毒性，其中還含有二氧化硫，二氧化硫也會對人體造成損害，如果處理不當(dāng)，比如沒有將黃花菜清
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-09 0次