糖尿病可以吃豆腐腦嗎

單純的糖尿病患者可以吃豆腐腦,但是如果是糖尿病腎病的患者就不建議吃豆腐腦,具體如下。

豆腐腦含有的蛋白質是典型的植物蛋白質,是非優質蛋白質,對血糖的影響不大,不會在短時間之內導致血糖明顯的波動,如果是單純的糖尿病可以吃,但是不建議糖尿病腎病的患者吃豆腐腦。因為糖尿病腎病的患者在中后期往往提倡優質蛋白的攝入,要限制植物蛋白,目的是為減少尿蛋白的生成,保護腎功能。

另外除了豆腐腦之外,不加糖的豆漿、牛奶糖尿病患者也是可以吃的。但是不建議患者喝粥一類的食物,包括大米粥、小米粥、雜糧粥等,因為粥對血糖的影響是非常明顯的。除了粥以外也不建議患者在吃豆腐腦的時候搭配油條、油炸糕類的食物,因為這些油炸的食物,熱量非常高,不利于患者血糖的控制以及血脂的控制。

建議糖尿病患者合理飲食,控制熱量的攝入,可少食多餐,同時要進行適量運動,有助于提高免疫力。患者要保持正常體重,注意控制高血壓和高血脂,戒煙限酒,保持心理平衡。

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