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• 豆腐腦上火還是降火

  豆腐腦是祛火的，因?yàn)槎垢X是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質(zhì)是寒的，它有瀉胃火，治內(nèi)熱的功效，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X，可以達(dá)到清熱降火的目的。豆腐腦作為營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食物，具有補(bǔ)中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調(diào)理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預(yù)防口臭。另外豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發(fā)育，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，這些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌癥的功效。另外豆腐腦中富含一些礦物質(zhì)，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸消化。

  

  01:29
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 25382次

• 寶寶可以吃豆腐嗎

  寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個(gè)月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增加食欲的功能以外，對(duì)孩子的牙齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強(qiáng)寶寶對(duì)鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時(shí)要少放調(diào)料，制作過(guò)程要衛(wèi)生，烹調(diào)的時(shí)候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過(guò)多。寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡最重要，食物的選擇應(yīng)多樣化，在吃豆腐的同時(shí)注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習(xí)慣。

  

  01:28
  張偉令 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2021-09-19 5535次

• 糖尿病可以吃豆腐腦嘛
  這個(gè)問(wèn)題回答起來(lái)比較困難，因?yàn)槟戏胶捅狈降呐胝{(diào)方式是不一樣的，現(xiàn)在北方的豆腐腦一般都是咸的，里面會(huì)放一些麻醬或者是辣椒油等等。如果單純的是喝里面的豆腐，其實(shí)也可以作為一種高蛋白的食物，可以選擇吃一些。但是如果另外加入了各種各樣的佐料，也可能會(huì)對(duì)血糖造成影響。尤其是在北方豆腐腦里面有一些鹵汁，鹵汁可能在烹制過(guò)程中加入葡萄糖類的東西，不合適糖尿病病人吃。因此糖尿病患者，單純喝里面的豆腐，是可以的。但是如果額外的加入一些含有糖分比較高的佐料，甚至有一些地方喝的甜豆腐腦，這些是不合適的，可能會(huì)對(duì)血糖造成影響。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 13262次

• 懷孕可以吃豆腐腦嗎
  在懷孕期間，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X的，因?yàn)槎垢X中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，孕婦和胎兒都非常需要的。這時(shí)候吃豆腐腦，正好可以滿足需求。但是豆腐腦相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)令腸胃的負(fù)擔(dān)加重，如果腸胃比較弱的人，應(yīng)該是少量的使用為好。從飲食中看，豆腐腦可以喝，但是油條最好是不要再吃了。因?yàn)閼言泻笞詈檬遣怀杂驼ㄊ称罚@對(duì)胎兒不好，所以不建議油條。建議要多使用一些新鮮的蔬菜與水果，少食多餐，營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。適當(dāng)?shù)纳⑸⒉剑粑幌滦迈r空氣，更有利于胎兒的發(fā)育。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:20”
  李穎 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-09-04 23046次

• 胃炎吃豆腐腦好嗎
  病情分析：適當(dāng)吃點(diǎn)豆腐腦對(duì)胃炎有一定的幫助，豆腐腦刺激性小、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含植物性蛋白，容易被人體消化吸收，胃炎患者可以適當(dāng)吃點(diǎn)豆腐腦。意見建議：建議胃炎患者盡量保持清淡、易消化的飲食，避免刺激性食物，例如辣椒、大蒜、生姜、洋蔥等，同時(shí)要配合藥物治療，可以服用一些抑制胃酸的藥物，例如奧美拉唑等。如果患者合并存在幽門螺旋桿菌感染，則要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行抗幽門螺旋桿菌治療。
  吳剛 主治醫(yī)師九江市第一人民醫(yī)院

  2020-08-05 3104次

• 發(fā)燒能吃豆腐腦嗎
  發(fā)燒的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X，沒(méi)有任何的問(wèn)題。還需要根據(jù)發(fā)燒的病因來(lái)進(jìn)行處理，如果是細(xì)菌感染所導(dǎo)致的發(fā)燒，可以挑選一些合適的敏感的抗生素抗感染治療，如果是病毒感染所導(dǎo)致的發(fā)燒，那么對(duì)癥處理就可以的。
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2018-12-27 3202次

• 糖尿病可以吃豆腐腦嗎
  糖尿病患者可以適量吃豆腐腦。豆腐腦是由黃豆制成的食品，含有豐富的植物蛋白、礦物質(zhì)和維生素。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，適量食用豆腐腦不會(huì)造成血糖急劇升高，同時(shí)還能夠提供必要的營(yíng)養(yǎng)成分。但需要注意的是，豆腐腦中也含有一定量的碳水化合物，如果一次性攝入
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-08-05 0次

• 糖尿病可以吃豆腐腦嗎
  單純的糖尿病患者可以吃豆腐腦，但是如果是糖尿病腎病的患者就不建議吃豆腐腦，具體如下。豆腐腦含有的蛋白質(zhì)是典型的植物蛋白質(zhì)，是非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)血糖的影響不大，不會(huì)在短時(shí)間之內(nèi)導(dǎo)致血糖明顯的波動(dòng)，如果是單純的糖尿病可以吃，但是不建議糖尿病腎病的患者吃豆腐腦。因?yàn)樘悄虿∧I病的患者在中后期往往提倡優(yōu)質(zhì)蛋白的
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-11-30 805次