膽結石病人食譜

膽結石是普通外科常見的疾病,膽結石患者在日常生活中應該注意飲食。其適宜的食品主要包括以下這些方面:

第一,日常生活中應經常食用南瓜。

第二,應該多吃含維生素A的食物,比如玉米、白菜、香菇、銀耳、黃瓜等。

第三,應該用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

第四,應該常吃些高營養、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如:無筋的瘦肉、去皮的雞肉、牛肉、兔肉、有鱗的魚等。

第五,應該多吃一些新鮮的水果,如獼猴桃、紅棗、山楂、梨、桃、杏、西瓜等。

第六,應該按時吃早餐。

第七,正常日常飲食應該以清淡為主。

第八,應該多飲水、多吃米湯、藕粉等食物,以降低膽汁黏稠度有利于膽汁的分泌和排泄。

以上內容僅供參考

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