喝生雞蛋并無好處,而壞處則是容易導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉、食欲下降,甚至是發(fā)生食物中毒等。

生雞蛋含有一種特殊腥味,其可造成中樞神經(jīng)抑制,進(jìn)一步可使胃液、唾液、腸液等一些消化液的分泌減少,并引發(fā)食欲不振,還會降低消化功能,使其消化食物的功能減弱會引起消化不良癥狀,主要表現(xiàn)為腹脹、腹痛、腹瀉。另外雞蛋是由雞的卵巢與泄殖腔而產(chǎn)出,而此部位帶菌率極高,尤其是未經(jīng)過高溫消毒的生雞蛋當(dāng)中很容易隱藏沙門氏菌,而這種細(xì)菌則是造成嚴(yán)重食物中毒的主要原因,因此喝生雞蛋還存在一定的食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。

綜合上述所講,喝生雞蛋對身體不僅沒有好處,反而會產(chǎn)生一些危害,因此在平時不可喝生雞蛋,從身體健康角度出發(fā),還是建議將其煮熟或蒸熟之后再食用。

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