一般并沒有吃完柿子不能喝開水的說法。吃完柿子后,一般是能喝開水的,但需要注意適量,以避免可能對身體造成的不適。
柿子中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養成分,這些元素對人體健康較為重要。適量的吃柿子能夠很好的補充機體所需的營養,對增強身體抵抗力有幫助。而開水通常是由自來水或礦泉水燒開的水,適量的喝能夠很好的補充身體所需的水分,加快身體的新陳代謝。柿子中的營養成分通常不會與開水之間發生沖突,吃完柿子后適量喝開水也不會產生對人體有害的物質。
但柿子中含有一定量的鞣酸,這種物質在與胃酸作用時容易形成不易消化的物質。如果吃完柿子后立即大量喝開水,可能會引起胃脹的情況,可以等一段時間后再適量飲用開水。
日常生活中還要注意不要空腹吃柿子,因為空腹時胃酸較多,容易與柿子中的鞣酸反應生成難以消化的物質,增加患胃結石的風險。