煮玉米升糖指數不高，平時可以適量的吃一些。
煮玉米升糖指數高嗎
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-2413563次
玉米是一種營養價值很高的粗糧，膳食纖維較為豐富，另外還富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鉀、鎂等營養物質，玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂、增強記憶力、促進胃腸蠕動等等，對維持人體健康有極大的作用。
吃玉米時應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這里。腸胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮變質會產生黃曲霉素，對健康不利，應當禁忌食用。食用時還需要注意煮熟或蒸熟，可以連同玉米須一起進行煮，這樣玉米中的營養才更容易被人體吸收。
需要注意煮玉米不可以一次性過多的進食，會加重胃腸道負擔，容易造成腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。平時還可以吃一些其他的五谷雜糧如黃豆、高粱、黑豆、蕎麥、藜麥、黑米等等，這樣才能做到飲食均衡。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
煮花生上火嗎水煮花生性質是平的，吃水煮花生是不容易上火的，大家可以放心的食用。水煮花生的營養價值是比較高的，水煮花生中含有大量的不飽和脂肪酸，和人體必需的氨基酸，這些營養物質，能夠幫助人很好的調節血脂，降低人的膽固醇。另外經常吃花生，還能夠有效的預防冠心病的發生，經常吃水煮花生可以幫助女性補血養顏，臨床研究報道花生中含有兒茶素，這種物質能夠清除人體的自由基，起到抗衰老的作用。但是花生是油脂含量比較高的食物，吃多了不容易消化會出現脹肚子，還容易導致血脂增高，所以吃水煮花生的話，一定要注意適量，不要過度。
01:14
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-18 25119次
-
血糖高可以吃木糖醇嗎血糖高是可以吃木糖醇的，木糖醇是一種甜味劑，并不含有人體可以吸收的糖分，所以雖然能感覺到甜味，但本身不升血糖，所以血糖高可以吃木糖醇。但要注意一個誤區，因為木糖醇只能替代蔗糖，替代的是甜味，所以如果是木糖醇做的，如飲料內除木糖醇外，還有其他的口味劑，沒有加任何的蔗糖或果糖，此飲料喝后血糖并不會升高，所以很多無糖的飲料雖然有甜味，但確實不升血糖，可以少量喝，問題不大。但如果是點心，其蔗糖用木糖醇替代，甜味來源換掉了，但做點心用的面粉不可能由別的東西替代，做點心用的油或奶酪不可能由其他東西替代，所以木糖醇的點心雖然蔗糖換成了木糖醇，但碳水化合物、脂肪仍然很高，所以木糖醇的點心是不建議吃的。
01:31
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-24 43520次
-
升糖指數不同的分類首先我們來了解升糖指數它的概念是怎樣的，我們在測升糖指數的時候一般食品的重量是五十克，就是說這個測量方法是在五十克的食品進食之后，引起的血糖上升的時間曲線下面的面積和標準的物質所產生的血糖時間曲線下面積之比指再乘以100，可以反映某一種食物與葡萄糖相比，升高的血糖的速度和能力。升糖指數是指某種食物攝入之后生成葡萄糖并且升高血糖的速度。我們測量升糖指數的時候會對每一種食物進行大體分類，葡萄糖的升糖指數一百。升糖指數在55以下的時候稱為低升糖指數的食物。在55到75的是中等升糖指數的食物。75以上的是高升糖指數的食物。高升糖指數食物在進入胃腸道之后消化是非常快的，而且吸收特別完全。所以說升高血糖的作用比較強而低升糖指數的食物在胃腸道停留的時間比較長，升糖速度比較慢。語音時長 1:30”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-12-06 11882次
-
各種食物升糖指數了解平常所接觸到的食物比較多，但是常吃的食物其實也就是那幾種，所以說大家可以對幾種主要的食品進行生產指數的了解，這樣可以幫助我們正確的選擇糖尿病患者飲食的食品種類。在谷類的食品里面蕎麥的面條是生產指數59，蕎麥的饅頭是66，大米飯是80，白小麥面的面包是105，白小麥面的饅頭88。豆類里扁豆是最低的，他是18點多，綠豆是27點多，凍豆腐是22，豆腐干是23，燉的鮮豆腐是31，然后綠豆掛面33，黃豆掛面是66.6。水果里常見的有蘋果36，葡萄43，獼猴桃52，芒果55，菠蘿66，西瓜72，這也可以看出西瓜的升糖指數比較高，所以患者在夏天的時候一定要注意控制西瓜的攝入。糖分里面白糖是83.8，葡萄糖是100，果糖23。語音時長 1:33”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-12-06 59856次
-
血糖高可以吃煮玉米嗎血糖高可以吃煮玉米，但要少吃，不要吃太多，糖尿病患者在飲食上要注意嚴重控制，特別是含糖量較高的食物，多吃只會使你的血糖升高，導致糖尿病加重。玉米含有糖的成分，這類食物吃多了會導致血糖升高。平時可以選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜，定時進餐，少吃多餐。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2019-01-18 3503次
-
胃炎患者能吃煮玉米嗎病情分析：胃炎患者是否吃煮玉米，主要根據病情的嚴重程度進行判斷。 急性胃炎患者是需要禁食的，所以應該避免吃玉米或者其他不易消化的食物，否則出現病情加重。慢性胃炎在日常生活中可以適當少量吃煮玉米，因為它含有豐富的營養素，對于消化道也有促進和蠕動作用，但是在大量進食玉米的情況下，也有可能導致身體出現消化不良，加重胃腸負擔，出現腹脹等癥狀。 胃炎患者在消化科醫生指導下，可以通過抗感染、助消化、保護營養胃腸粘膜和調整胃腸菌群的藥物治療。意見建議：胃炎患者應保持樂觀心態，適當活動，鍛煉身體，可以多攝入一些高蛋白、高維生素、易消化吸收的食物，避免進食寒涼、生冷、油炸、不易消化的食物。
李博杰
副主任醫師朝陽市中心醫院
2023-05-25 1601次
-
煮玉米升糖指數高嗎煮玉米的升糖指數受多種因素影響，一般不能一概而論，通常屬于中等偏低的升糖指數。煮玉米的升糖指數屬于中等偏低水平，但具體還需考慮玉米種類、加工方式及個體差異。玉米的種類會影響其升糖指數。例如，甜玉米由于含有較高的糖分，其升糖指數相對較高；而糯
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-10-24 0次
-
玉米升糖指數高嗎玉米升糖指數通常不高，但是也需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫。玉米屬于比較常見的食物，營養價值比較高，含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素，并且也含有膳食纖維，通常能促進胃腸道蠕動，有利于腸道內宿便排出，可以輔助預防及改善便秘，適量的吃玉米，也有利于增強體質，對身體健康有益處。經過
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-08-09 0次
