吃清蒸茄子對減肥人群有一定的輔助作用，但是并沒有直接的減肥效果。
茄子中富含蛋白質、維生素、鈣磷鐵等營養物質，常吃茄子可以延緩人體衰老。且茄子所含的熱量極低，是減肥人群和老年人的必吃輔助食物。
吃清蒸茄子可以減肥嗎
李偉才副主任醫師
南華大學附屬第三醫院內科
2019-03-256115次
概述：
注意事項及建議
但是需要注意的是，茄子屬于寒性食物，如果和同樣屬于寒性食物的蟹肉一起吃，很有可能引起腸胃的不舒服，嚴重時更會導致腹瀉。所以對于脾胃虛寒、哮喘患者的人群來說，應切記茄子和蟹肉不能一起吃。
對于減肥人群來說，想要收獲長久的減肥效果，還是應該注意合理的飲食搭配以及適當的運動。
茄子建議做法
盡管茄子的做法很多，但多數做法的烹調溫度較高，且烹調時間較長，這樣做出來的茄子不僅油膩，營養損失也很大。尤其是煎炸茄子的維生素損失量可達50%以上。
所以在茄子的所有做法中，拌茄泥和清蒸茄子是最健康的兩種做法。在這兩種茄子的做法中，最好保留茄子皮，因為茄子皮同樣含有維生素B。
以上內容僅供參考
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01:22
陳新愛
主任醫師邯鄲市中醫院
2021-08-25 6488次
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眼袋手術后可以吃茄子嗎做完眼袋手術以后吃茄子是可以的，但是吃茄子的時候一定要注意做法，做茄子的時候盡量的少油，不要做成辣的。因為吃辣的東西后可以讓全身血液循環變快，容易讓眼袋手術區域出現瘢痕增生，瘢痕增生后恢復期會延長。吃茄子的時候很多人會放很多的油，如果油比較大，眼袋手術的區域有可能會長些脂肪粒，這些脂肪粒輕的可能會影響美觀，重的由于堵塞毛孔會導致皮脂腺過度聚集，容易形成皮脂腺的囊腫。除了茄子以外更應該注意的是避免喝酒和吃辣椒，酒和辣椒這兩種東西對于擴張血管和促進全身的血液循環，都有非常強烈的作用。剛做完手術的區域由于瘢痕增生，會導致手術區域發紅，會有明顯疼痛或者瘙癢的感覺，對于恢復期是非常不利的。各位朋友做完手術之后在三個月之內，一定要注意避免酒和辣椒，不然手術的恢復期可能會變得更長。
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陳博
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2021-10-25 2427次
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陳萍英
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劉勇
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2019-03-01 3203次
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