一般蘑菇的功效為提高食欲、促進消化、補充維生素、補充礦物質、輔助增強身體抵抗力等,作用為改善食欲不振、減輕胃腸道負擔、改善維生素缺乏、改善礦物質缺乏、降低感染性疾病的發(fā)病率等。如果吃蘑菇后有不適癥狀,建議及時就醫(yī)。
1、提高食欲:
蘑菇的味道比較鮮美,而且口感軟糯滑嫩,可以在一定程度上提高食欲。出現食欲不振的情況時,適當的吃蘑菇,能夠起到一定的改善作用。
2、促進消化:
蘑菇中含有豐富的膳食纖維,可以刺激胃腸道蠕動,加快食物消化和吸收,從而減輕胃腸道負擔。
3、補充維生素:
蘑菇中含有多種維生素,如B族維生素、維生素C、維生素D等,適當吃可以為身體補充維生素,改善維生素缺乏。
4、補充礦物質:
蘑菇中的礦物質含量也比較豐富,比如鉀、鎂、鐵、鋅、磷等,適當吃可以為身體補充礦物質,改善礦物質缺乏。
5、輔助增強身體抵抗力:
蘑菇中含有豐富的多糖物質,而這些物質可以促進免疫活性的物質增多,增強身體抵抗致病菌的能力,因此可以輔助增強身體抵抗力,降低感染性疾病的發(fā)病率。
蘑菇雖然對身體健康有幫助,但是不可以過量吃,以免導致胃部不適的情況發(fā)生。
