一是辣椒,在蔬菜中含維生素c最豐富的就是辣椒,尤其以柿子椒為最,很多人都不知道辣椒居然會含有維生素c,而且含量在蔬菜中排名第一,所以辣椒也是一種很好的補(bǔ)充維生素c的食物,平時不要挑食,也要適當(dāng)?shù)某砸恍├苯贰6乔鄄耍酥馇鄄酥械木S生素c含量比較豐富,它可以起到防癌,防輻射的作用,胡蘿卜中維生素c的含量也比較高,它可以抑制黑色素的形成,防止脂肪氧化,防止脂褐質(zhì)的沉積,從而使皮膚變得白皙細(xì)嫩。三是西紅柿,西紅柿介于蔬菜和水果之間,維生素c含量也是相對比較豐富,很多新鮮的蔬菜水果,其實選擇生吃保留的營養(yǎng)會比較完整。像西紅柿,胡蘿卜等,它完全是可以選擇生吃,不過在生吃之前最好要去皮兒。四是獼猴桃,在水果中含維生素c最豐富的就是獼猴桃,而不是人們印象當(dāng)中的蘋果,香蕉等。番石榴,草莓,柿子等水果中的維生素c的含量也是比較多。很多人都認(rèn)為不能去皮兒吃的水果就最好不要去皮兒,但也要視實際的情況而定,在市面上賣的水果最好要去皮之后再食用,因為在果皮中很可能會有殘留的農(nóng)藥成分。

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