高血糖飲食禁忌及食譜

高血糖患者應禁忌高糖飲食、高脂肪飲食、高膽固醇飲食。高血糖患者的飲食應以低糖、低脂為主,可以粗糧和細糧搭配。如果血糖持續升高并伴有口渴、多飲、多尿、乏力等不適癥狀,建議及時就醫。

一、飲食禁忌

1、高糖飲食:如冰糖、蜜餞、麥芽糖、蜂蜜、巧克力等,容易導致血糖迅速升高。

2、高脂肪飲食:如炸雞、肥肉等,過量攝入不利于血糖控制。

3、高膽固醇飲食:如動物內臟肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少吃或不吃。

二、食譜

1、早餐:可選擇一杯無糖豆漿、一個水煮蛋、一個全麥面包或雜糧饅頭。

2、午餐:可選擇清蒸魚、水煮蝦、清炒西蘭花、一碗糙米飯或藜麥飯。

3、晚餐:可選擇涼拌雞絲、番茄炒雞蛋、玉米、燕麥粥。

高血糖患者平時應注意鍛煉,可選擇慢跑、太極、瑜伽、騎車、游泳等中低強度有氧運動。

以上內容僅供參考

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