香菇和紅棗一般是能一起吃的。
香菇是一種食藥同源的食物,具有很高的營養、藥用和保健價值,其中富含碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、磷等營養成分,還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素,食用后不僅能補充人體生長發育所必須的營養物質,在一定程度上還能輔助增強機體免疫力。研究成果表明香菇中所含的香菇腺嘌呤、香菇多糖等成分能起到一定輔助改善肌體代謝的作用。
紅棗味甘,性溫,歸脾、胃經,具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效,對貧血、低血壓患者尤其適用,對病后體虛的患者也有良好的滋補作用,同時需注意由于紅棗味甘性溫,過量食用可能引起上火,從而加重體內陰液或血的虧虛,產生陰虛內熱的情況。
香菇和紅棗一般是能一起吃的,因為二者所含的營養成分之間沒有明顯的沖突,一起食用一般不會引起身體不適。