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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4365次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14346次

• 核桃的營養價值
  核桃又名胡桃，槍桃，與扁桃，腰果，榛子并稱為世界著名的四大干果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質十五到二十克，碳水化合物十克，含脂肪較多，還含有人體必需的鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿卜素，核黃素等對人體有益，是深受老百姓喜愛的堅果。核桃有以下相營養價值，核桃能夠減少抑郁癥患病的機率。核桃中富含豐富的脂肪酸可以減少患抑郁癥，注意力缺失的多動癥，癌癥和老年癡呆癥的機率，核桃還能減少患乳腺癌的風險，還能降低糖尿病的風險以及緩解壓力。核桃中的核桃油具有解除血管靜壓的作用，飲食習慣的改變，更好的幫助我們身體應對外界的壓力。核桃還能黑發，冬季吃是核桃是最佳時機，核桃的作用非常多，營養價值也很豐富，多吃核桃對我們有益。
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  王玲玲 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2018-12-20 25013次

• 核桃仁的功效與作用
  核桃仁不僅可以作為食物，也可以入藥，功效為補腎，溫肺，潤腸，適用于肺腎兩虛的咳嗽，氣喘以及腎陽虛所致的腰膝酸軟，尿頻，遺精等癥狀，因核桃仁含有豐富的油脂，它還可以治療腸燥的大便秘結。作為食物，核桃營養價值非常的豐富，還有健腦的作用，對于頭暈，失眠，心悸，健忘的人每日早晚各吃一到兩個核桃仁可緩解癥狀。核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖，還可以使皮膚干燥，枯燥變得潤澤細膩，富有彈性，對頭發早白的人還有烏發，潤發的作用，所以核桃仁的營養也是非常高的。
  語音時長 1:23”
  朱微微 主治醫師中國科學技術大學附屬第一醫院

  2018-11-08 121176次

• 驢肉的營養價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-04-24 2504次

• 核桃仁炒熟還有營養嗎
  病情分析：核桃仁炒熟還有營養，但核桃熟吃熱量比較高，而且對胃腸道有一定刺激，有的人進食以后可能會出現惡心。如果沒有胃腸道疾病，建議核桃盡量可以生吃，具有補腦的效果。意見建議：核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。上火、腹瀉的人不宜吃。中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜食用。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-08-19 15812次

• 熟核桃和生核桃的營養價值區別
  熟核桃和生核桃的營養價值區別在于生核桃的營養價值比較高。生核桃中含有豐富的氨基酸以及礦物質，而且微量元素也比較豐富，吃了以后可以提高大腦記憶力以及身體抵抗力，而且對健腦也有一定的作用，熟核桃的營養價值也比較高，但是要比生核桃低一些，因為生核桃沒有經過特殊的加工處理，其中的營養成分沒有遭到破壞，在營養
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-03 11242次

• 熟核桃和生核桃的營養價值區別
  熟核桃和生核桃的營養價值區別，包括以下幾點：首先，就營養成分的保留而言，生核桃通常較熟核桃更具優勢。生核桃未經加工，其內的有效成分如維生素、礦物質及不飽和脂肪酸等得到了較好的保留。而在加工過程中，熟核桃的某些營養成分可能會因高溫而遭到破壞。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-08-15 0次