吃什么預防腦中風

在飲食方面多吃新鮮的蔬菜,多吃新鮮的水果,能有預防中風的作用的。這一些食物里面含有大量的水分,也含有大量的維生素C還有葉酸,維生素C和葉酸是有一定的抗動脈粥樣硬化的作用,比如平時可以多吃菠菜、白菜、西蘭花等。在水果方面,多吃些蘋果、香蕉、橘子、橙子都是不錯的選擇。

另外可以多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如炒菜的時候可以用橄欖油,多吃一些深海的魚類等。平時吃一些核桃、芝麻、松子也是有一定的預防作用的。還要注意不要吃太咸的食物,不要吃過于油膩的食品。

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