通常情況下，吃木耳的禁忌有避免吃過(guò)多、對(duì)木耳過(guò)敏者禁吃、避免吃生木耳、避免吃變質(zhì)的木耳、嬰幼兒禁吃等。如果吃木耳后身體出現(xiàn)了多種不適，需要及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行針對(duì)性治療，以免延誤病情。
1、避免吃過(guò)多：
木耳是生活中常見(jiàn)的一種食物，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及提供能量。為了預(yù)防胃腸道負(fù)擔(dān)加重，吃的時(shí)候應(yīng)注意適量，避免一次性吃過(guò)多。
2、對(duì)木耳過(guò)敏者禁吃：
如果本身屬于易過(guò)敏體質(zhì)，并且對(duì)木耳有過(guò)敏史，也不建議吃，否則會(huì)刺激身體出現(xiàn)皮膚瘙癢、丘疹、紅斑等過(guò)敏反應(yīng)，從而造成不必要的影響。
3、避免吃生木耳：
由于生木耳中含有卟啉，屬于一種對(duì)身體有害的物質(zhì)，所以應(yīng)避免吃生木耳。
4、避免吃變質(zhì)的木耳：
如果將浸泡后的木耳放置在了溫度過(guò)高的環(huán)境中，可能受到溫度的影響使其發(fā)生變質(zhì)，不僅味道發(fā)生改變，還會(huì)滋生大量的有害細(xì)菌，盲目食用容易出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，因此也應(yīng)禁吃。
5、嬰幼兒禁吃：
由于嬰幼兒的胃腸道功能沒(méi)有完全發(fā)育完善，過(guò)早攝入木耳容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響身體發(fā)育。
任何食物在吃的時(shí)候均需要注意適量，食物通常僅可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量，并不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，一旦患病也需要完善相關(guān)檢查，明確病因治療。
