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• 白木耳的功效與作用

  白木耳又叫銀耳、雪耳，屬于真菌類的銀耳科，它有菌中之冠的美稱。銀耳是味比較甘、淡、沒有毒，它的寒熱屬性屬于平的。第一，它既補脾開胃，又有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。第二，它能夠增強人體的免疫力，可以增強腫瘤患者，對于放療、化療的耐受力。第三，銀耳當中，含有豐富的植物性膠質，具有滋陰的功效，是滋潤皮膚很好的食品。銀耳的功效和作用，主要有強精、補腎，潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身，補腦、提神、美容、潤膚等等，對于女性，還有老年人，我們常食銀耳，既可以起到延緩衰老的作用，也能夠起到美容養顏的功效。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-31 80938次

• 痛風可以吃木耳嗎

  木耳在中醫在食療里面講，木耳是比較美味的食物，它是屬于樹上結的一種菌類的東西，然后它可以清熱利濕，益氣健脾。我們痛風剛才從那個角度講，痛風它是什么病，就你體內代謝出現了障礙。從中醫講的是脾主運化，脾運化功能不好了之后，痰濕在體內淤積流注于關節，形成濕熱。那么從這個角度講，木耳它的益氣健脾它是可以吃的，同時木耳它可以降低尿酸嘌呤的含量，間接的降低尿酸，所以他是可以服用的痛風患者。

  

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  王進軍 副主任醫師武漢市中醫醫院

  2018-10-29 51612次

• 黑木耳的功效
  第一，黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時排出和清除，并且有利于膽結石，腎結石等內源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質，能夠減少預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發白的可以多吃，能夠促進頭發黑色素合成。
  語音時長 1:48”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 26583次

• 高血壓吃黑木耳
  高血壓患者是可以吃黑木耳的。黑木耳具有潤肺補腦，活血止血的功效，還能夠抗血凝，抗血栓，降血脂，高血壓患者目前來說并沒有特別有效的方法可以完全治愈，也只能是結合癥狀，在醫生的指導下選擇一種或者多種藥物聯合用藥的原則來平穩地控制血壓，只有將血壓控制平穩才能夠減少很多高血壓并發癥的發生。除了藥物治療以外，在飲食方面要做到低脂、低鹽、低膽固醇的飲食方式，要控制體重，適當的進行體育鍛煉，同時保持平和樂觀的心態。
  語音時長 1:10”
  張玥 主任醫師錦州市中心醫院

  2018-10-08 4687次

• 黑木耳和胡蘿卜可以一起吃嗎
  病情分析：黑木耳與胡蘿卜是可以一起吃的，但是不可以生食，要炒熟之后再食用，否則營養吸收不了。而且黑木耳要用冷水充泡不能超過8小時，時間長會產生毒素。意見建議：平時的飲食要以清淡為主，避免過飽飲食及暴飲暴食的情況，減少辛辣刺激，油膩性，食物過多的攝入量，要適當得注意休息。每天保持良好的心情。日常要養成良好的生活習慣，可以適當的鍛煉。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2020-06-02 9006次

• 木耳不能和什么食物一起吃
  病情分析：木耳是一種營養價值很高的食材，可以和多數食材進行配伍食用，但是木耳不能和田螺，海螺等寒性食物同用，也不能與蘿卜，濃茶一起使用，否則極容易引起身體不適。意見建議：木耳的營養價值很高，建議您可以定期食用，食用時可以配合多種蔬菜，但是不要與上述食材同用，以免對身體造成不適。
  李華 主治醫師朝陽市中心醫院

  2020-03-16 8705次

• 白木耳和黑木耳可以一起煮著吃嗎
  白木耳和黑木耳一般可以一起煮著吃。白木耳是擔子菌綱銀耳屬的真菌，黑木耳是擔子菌綱木耳屬的真菌，兩者都屬于真菌。并且白木耳和黑木耳都屬于營養豐富的食物，富含膳食纖維和礦物質、維生素等營養成分，可以補充人體所需的營養，幫助人體提高體質，增強抗病能力，因此白木耳和黑木耳可以一起煮著吃，并不會產生有害物質，
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-05-18 0次

• 白木耳和黑木耳可以一起煮著吃嗎
  白木耳和黑木耳一般是可以一起煮著吃的。白木耳和黑木耳一起煮著吃有著諸多好處，二者搭配食用，能為人體帶來豐富的營養，對健康大有裨益。白木耳富含膠原蛋白、多種氨基酸和礦物質，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。黑木耳則含有鐵元素、膳食纖維等營養成分，能補血養顏、促進腸道蠕動等。兩者一起煮著吃，其營養相互補充，
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-11-08 0次