魷魚(yú)的熱量一般不高，在食用魷魚(yú)后，如果身體出現(xiàn)任何不適癥狀，需要到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療。
魷魚(yú)是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量的食品，每100克新鮮魷魚(yú)中的熱量，大約為70~80卡路里。但需要注意烹飪魷魚(yú)方式，如果選擇油炸或煎炸等烹飪方式加工魷魚(yú)，會(huì)給機(jī)體帶來(lái)一定的熱量負(fù)擔(dān)。所以，應(yīng)該選擇清蒸或涼拌等烹飪方式加工。
魷魚(yú)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、磷、維生素B、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，維護(hù)身體健康。
在購(gòu)買魷魚(yú)時(shí)，需要選擇體型完整壯實(shí)、顏色粉紅、有光澤、體表略現(xiàn)白霜且背部不紅的優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)，并放在干燥通風(fēng)的地方保存。在烹飪時(shí)需要炒熟或煮熟后再食用，以免引起消化不良、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
